小型液氮機在工業(yè)生產中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，因此小型液氮機可以用于:
(1)迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品;
(2)進行低溫物理學的研究;
(3)在科學教育中演示低溫狀態(tài)。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下，就會脆如玻璃;
(4)提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。
(5)可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。
(6)用于工業(yè)制氮肥。
(7)用于化學檢測，如BET比表面積測試法。